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本帖最后由 Veronicawu 于 2014-8-21 12:09 编辑 5 ]2 y Y/ p' } a
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今天推荐一款甜点:吐司版香蕉派。
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特点:原料普通,简单方便易操作,但吃起来甜丝丝的,嘎嘣脆,嘻嘻。
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原料:medium size 白吐司一包、鸡蛋两只、熟透了的香蕉1-2支、橄榄油、白糖、平底锅、刀。( U* D% y1 E$ R- \7 c! L" D
# v5 |6 w6 ^$ n制作步骤:1、取出12片白吐司,将吐司边去掉;
7 G! f+ ~# @2 G6 V$ f 2、将鸡蛋打入碗中并搅匀,并加入白糖些许;+ W8 {+ B& g9 }1 _0 {8 t
3、将香蕉切成片状;) x8 ?/ w H* a8 z
4、取一片吐司放上四片香蕉;
3 \9 b4 W3 [( P& s2 [' C! A 5、将吐司对折捏合后浸入蛋液中直至吐司表面被黄色蛋液包裹;5 {8 K4 N* \0 m
6、再取一片吐司包住被蛋液包裹的吐司开口的那一边以防止吐司在油煎的过程中破开,但如果吐司片够大,这一步可省略;
' A7 o, q: F) e, P 7、包裹好以后,将整个土司卷浸入蛋液中直至整体呈黄色;( O7 y- r& F& F) o |/ n6 I
8、用刀在土司卷上划两道口子,以便香蕉能更快煎熟,并且香蕉派更好看,但这个步骤可以省略; `; Z- M# i* L+ T' X
9、制作好六个土司卷后,将橄榄油倒入平底锅,开小火热好油,放入制作好的土司卷,油煎至表面金黄即可。- y8 w, L" F* }* ?- R h; Y
10、喜欢甜食的小伙伴,还可以在香蕉派表面撒上白糖,这样就成了糖霜香蕉派咯。
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整个过程可以控制在半小时以内。 r- P, C; c2 @ J# U+ ?2 ]( O
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有兴趣的小伙伴,记得尝试喔,么么哒。+ b2 N. k5 s7 s; `* a2 V% ]; N
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记得香蕉必须是熟透的甜香蕉,油煎时开小火。
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椰蓉香蕉派
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