爱丁堡论坛 - 爱外联

 找回密码
 注册
查看: 13125|回复: 71

IsAdaBellam夫妻老婆店——熊猫小饼干~甜甜圆圆?

[复制链接]

参加活动:0

组织活动:0

发表于 2012-9-3 15:36:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
17.jpg
: d# d  @5 V$ U7 E$ a) [' l( v  y8 g9 d
今天,我太开心了,ultrasound scan归来,终于得知了BB的性别,好吧,女儿梦破灭。不过只要他健康,无所谓啦,女儿梦想,下次继续努力~~# @. @) a  C: {0 j

) q3 A; _  B) z3 [# ^* \. P因为太开心了,于是童心爆发,做了这款熊猫饼干,看着复杂 其实还ok,下面有解析图、
% O$ r! s: \" U2 U, w* ?/ R

3 u6 K( x9 X+ X/ p我今天用的原料:低筋面粉:140g;黄油:60g;糖粉:40g;鸡蛋液:20g;可可粉、咖啡粉、抹茶粉各2勺 1/4 TSP' u# i$ K2 d+ n- Y# {8 x

9 |4 Y- P+ u& H6 S: w7 S  V7 J0 u第一步:把低筋面粉和糖粉过过筛放入盆中,把擦菜器放在装有面粉的盆中将黄油擦成条装
3 m, J. E, G- G0 W
$ J/ Q2 R: I" k! t+ m! ` 1.jpg
& C3 T# |& U: |7 Q6 n+ v) T
- K3 h: O1 F4 i: Z1 L, o第二步:用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠装 1 a3 }; g2 X" d$ g5 o

; K! t/ C: W. J+ t6 E! Z 2.jpg
- V0 Q( |! Y" [, M2 U9 Q# T5 k4 v3 ?9 D+ e3 y6 b- @
第三步:加入鸡蛋液,用手和面,至均匀 $ k5 |+ a2 ^, {0 _

6 `" J5 s) q/ L$ I$ o8 C: A( F 3.jpg
0 ^. _, t+ j: Q3 ]. e4 }
  s$ y' n& @1 l+ T  w第四步:把面粉用称分成 120g, 80g, 30g$ o2 X/ m, Q/ P5 U" {: {7 a. B

* D, g. @: T4 N- t 4.jpg % S0 ]1 ^6 f7 i( u

) P$ r- d8 S( ]2 M  L第五步:这三个面团分别加入2小勺抹茶粉(入120g)、5克低筋面粉(入30g)、2小勺可可粉
* S4 ^' Y1 Y/ \在加入可可粉的面团里面加入2小勺的咖啡粉(入80g)
( G# I, B! a; l. Y. v
. {/ ?, |8 o3 C& x  ` 5.jpg ' ?& _' e+ t( d. ]* T- q/ C9 |

$ G* T5 F2 C# ?, B第六步:称取一块25克的原味面团,用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状,略略压平成面饼状 / k* ]" c' R1 z4 O  R8 }

1 q( `( u7 i/ k: R* d) Q  { 6.jpg
7 @: @: u) g  P6 m1 \, c+ X- x; d/ N5 R& J
7.jpg
5 V" i! ]2 x0 {1 U( u) P& G  x3 h, ?: `3 n3 _+ T( \
面饼状3 U: {3 L, B& O, m7 i6 L
- R5 M5 e! x9 v/ F' W
第七步:在面饼上放上3g的可可+咖啡面团 (鼻子!)
! ]& w2 A) ^5 Y+ O" l/ v8 X
; Y; y6 s( Q7 W! J 8.jpg & B% ]' O1 N( c% \5 U8 Y$ @

% \' I: F1 K0 S( v) X0 _. G, D+ @9 D* ~第八步:称取10克原味面图,搓圆压平后完全覆盖在鼻子上2 K4 ]  i6 E: {* a7 }/ ^" e# W! Q
8 p6 c$ b2 a. l
9.jpg
. P& t) ~2 x4 e! ~1 c
7 g+ k, w% m& K* ]$ E6 F+ T6 ~第九步:依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁,分别放置在鼻子的两端(眼睛!) 1 A9 L! B7 I8 |1 Z
' p# {: L  l7 Z1 E5 l+ K1 j
10.jpg $ N  s' a3 W% z" l8 D
4 l& d$ H7 ~4 i1 S9 x; \1 J5 h
第十步:把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖
9 U  G9 S% e, J# y9 N7 b3 H
8 Q. I$ ?5 j: B 11.jpg
7 E9 C6 m; f$ J' Q1 N3 ]% y6 G$ l# b6 j6 @5 E
第十一步:再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端(耳朵!)
$ t5 ?3 b8 x( [9 K
8 ?- W- A5 ^! N8 ^; m) l) G' J 12.jpg
0 J; G0 Q" E+ c/ O" n( m0 ?8 _. s3 r
第十二步:称取12.5克的抹茶面团,搓圆压成长方形面条状,放置在两个耳朵之间. e" e" F: L" g% n* L: a
3 U& m9 b3 `: L
13.jpg 3 b4 n3 C4 J6 y( G  t

6 M7 y/ s* o& N5 v) ~$ X: S第十三步:将剩余所有的抹茶面团完全包裹住图$ W, P2 }, N" D0 b. R! n2 t% q5 d
. `7 [: p) R# b1 l" `3 n$ E
14.jpg # j: ?0 q/ @# q- E8 h
' f$ L) q; Y$ J: n3 O- e
放到冰箱里面 冷却15分钟后 上烤盘。165度,烤箱中层,烤制15分钟即可
4 w1 \5 K4 F( D7 J9 R0 T( _- K: t  g: V& g- k, t
15.jpg

; X3 {' O+ w- s# G5 F7 e9 D( S! n& V7 F5 A
乃棉说它们是像熊猫呢?还是像兔子呢。。。 & U- U- e4 c5 N2 x7 K9 v1 R
2 K" U1 O: R, i) e: Y, N0 g6 e! ^
# u# L: M5 P% g0 d8 v

% E5 V7 i# g) {2 Y) H2 k+ _8 j有可能大家没有理解那些步骤。。我画了一个解释图~~如下:: M) P6 t8 ^, [0 K% O1 g  Z& r
5 t( ]* U5 H( |" h" [% n, K
18.jpg
+ ?( K$ [9 U' F) y1 f( P; K: M1 P* ~& u; n3 z
该贴已经同步到 Mrs_SH_EDB的微博

评分

2

查看全部评分

参加活动:18

组织活动:23

发表于 2012-9-3 15:45:25 | 显示全部楼层
我倒是强烈认为这个构思建模的过程很有意思呀。, D' Z' _+ N& w2 n( s4 Z3 Y1 ?
哈哈,要把一个熊猫的脸想象成没有切的时候长条形状比较好玩=)
回复 支持 反对

使用道具 举报

参加活动:0

组织活动:0

发表于 2012-9-3 16:08:55 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

参加活动:0

组织活动:0

发表于 2012-9-3 16:08:55 | 显示全部楼层
回复@冰之韵2010: 是啊。。我忘了 自动连接到这里了。。。哎。。可是还是想要闺女。。。下次努力去。。。

.

来自 Mrs_SH_EDB 的新浪微博
回复 支持 反对

使用道具 举报

参加活动:0

组织活动:0

发表于 2012-9-3 16:08:55 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

参加活动:0

组织活动:0

发表于 2012-9-3 16:08:55 | 显示全部楼层
回复@冰之韵2010: 是阿 我要去搜集一下秘方了。。。不过先等这个搞定出来再想后面一个。。说不定痛死我了 下次在也不要了。。不过也有人说 生孩子这东西有人觉得像tatoo~~会上瘾的[xb雨]

.

来自 Mrs_SH_EDB 的新浪微博
回复 支持 反对

使用道具 举报

参加活动:0

组织活动:0

发表于 2012-9-3 16:08:55 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

参加活动:0

组织活动:0

发表于 2012-9-3 16:08:55 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

参加活动:0

组织活动:0

发表于 2012-9-3 16:08:55 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

参加活动:0

组织活动:0

发表于 2012-9-3 16:08:59 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版|小黑屋|Archiver|爱外联 - edioi.com

GMT+1, 2024-3-28 09:30 , Processed in 0.442059 second(s), 62 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表