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本帖最后由 Veronicawu 于 2014-8-20 16:26 编辑 ; j3 h- B$ h6 p$ q2 v. Y0 C4 r
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给大家推荐一道菜：葱油鸡。
; L* J% {/ y5 ?1 M! ?# S
, E9 G# [ j( T特点：简单易操作，色香味俱全。9 _ E ~- a- t% _
2 a* X$ j' g' K t* L; z+ S原料：鸡半只或一只（最好是Tesco Finest的鸡，大概在8镑一只）、小葱一把、李锦记生抽酱油、料酒、橄榄油、花椒（可省略）、辣椒（可省略）、盐。: x N( E+ |$ q0 U
7 b) k" L0 ?- n7 `5 _4 D# j做法：1、将鸡洗净，记得无需切块；
# x' G$ U! `+ t' f# f2 Y! b$ s# T8 o 2、煮一锅水，能将鸡全部覆盖即可；
% P( w7 W- R; \/ m- A. X6 r 3、将鸡放入沸水中，并加入两勺盐和料酒些许；7 Z( i9 V1 c0 y+ Y6 i' ~
4、煮半小时以上直至没有血水；
3 h1 O" n9 P2 b _ E8 V$ ~1 C1 u 5、将鸡捞出晾十分钟；
$ G/ g/ X$ _6 o5 B 6、同时将橄榄油倒入锅内，并加入花椒，加热五分钟；1 B* L6 f3 n, R2 t
7、将晾凉的鸡切块，并撒上葱花和辣椒末；
% q& @* [& w7 j9 S$ n# _9 H" I 8、倒入酱油和炸好的花椒油。" Q2 v' G: r) K
) O. J. x* @$ X, d" H" e喜欢吃鸡肉的小伙伴千万不要错过，因为味道简直赞，嘻嘻。 |
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发表于 2014-8-20 15:19:25
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千斤顶
发表于 2014-8-20 16:48:13
