{IsAdaBellam夫妻老婆店}——能与XFC相比的自家炸鸡
本帖最后由 Mrs_SH_EDB 于 2012-11-23 19:59 编辑喜欢XFC 的全家桶, 家里人也喜欢吃,于是做做， 入冬了，大家周末可以做做
材料: 鸡块若干, 鸡蛋一只，牛奶少许，面粉Plain，盐， 糖， 黑胡椒粉，Fryer, 植物油一瓶，吸油纸，碟子。
做法： 1。解冻鸡块。
2。准备好一个碗A， 把鸡蛋打碎搅匀并加如牛奶。
3。准备另一个碗B， 把面粉里加如1茶勺的盐，1茶勺黑胡椒粉和2茶勺的糖（视量而定，盐，黑胡椒与糖的比例是1：1：2就好了）
4。把鸡块在碗A里滚一下，再转到碗B里滚一下------>待炸ing
5。Fryer加热到180度左右，绿灯亮起后，下鸡块，盖锅盖，大约要14分钟左右才能熟------------>捞起来凉在铺好面包纸的碟子里。
PS：1。油只需倒到fryer里1/2处，Because 阿基米德原理，当鸡块入锅以后会占据一定的容积，所以V=V油+V鸡块
2。放鸡块的时候千万不要因为怕油溅到手而把鸡块投入油锅里，这个跟跳水运动的原理是一样的，距离越小，油溅起来的可能性越小，所以要慢慢放。
3。最好左手要戴一个过腕关节处的手套，因为总有鸡块在碰撞时有那么 一点油可能会飚出来的可能 ，所以保险起见，请大家戴手套。 最好准备一瓶烫伤的喷雾剂，以防万一
4。Fryer 在Argos有卖，最近好像在搞活动，Fryer在运作中千万不要挪动。
PS 2：锅里的油可以用来炒菜，不要一直滞留在锅内，一直用，用到没有了，加新油进去。
虽然好吃，但是不要频繁地吃，毕竟对爱美的MM来说会影响皮肤。 哈哈，XPC第一反应就是repair protein哈
看着不错，可惜对鸡肉无爱
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