葱油鸡
本帖最后由 Veronicawu 于 2014-8-20 16:26 编辑给大家推荐一道菜：葱油鸡。
特点：简单易操作，色香味俱全。
原料：鸡半只或一只（最好是Tesco Finest的鸡，大概在8镑一只）、小葱一把、李锦记生抽酱油、料酒、橄榄油、花椒（可省略）、辣椒（可省略）、盐。
做法：1、将鸡洗净，记得无需切块；
2、煮一锅水，能将鸡全部覆盖即可；
3、将鸡放入沸水中，并加入两勺盐和料酒些许；
4、煮半小时以上直至没有血水；
5、将鸡捞出晾十分钟；
6、同时将橄榄油倒入锅内，并加入花椒，加热五分钟；
7、将晾凉的鸡切块，并撒上葱花和辣椒末；
8、倒入酱油和炸好的花椒油。
喜欢吃鸡肉的小伙伴千万不要错过，因为味道简直赞，嘻嘻。 可以吃拌料不吃鸡么，看起来好好次的样子
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