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本帖最后由 Veronicawu 于 2014-8-20 16:26 编辑 % T' D9 p3 K' k* L( S( }
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给大家推荐一道菜：葱油鸡。
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# X0 n! ?/ H" [7 w: w" a特点：简单易操作，色香味俱全。- K; y4 p5 a' C' U, K# e$ H
2 v- g3 H! U# {% W8 b. ?原料：鸡半只或一只（最好是Tesco Finest的鸡，大概在8镑一只）、小葱一把、李锦记生抽酱油、料酒、橄榄油、花椒（可省略）、辣椒（可省略）、盐。
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做法：1、将鸡洗净，记得无需切块；3 ~: R; \5 a+ w; s
2、煮一锅水，能将鸡全部覆盖即可；
) o1 n% K, `4 i- r C4 W! H 3、将鸡放入沸水中，并加入两勺盐和料酒些许；
3 h e g/ e5 R7 A 4、煮半小时以上直至没有血水；
& \1 T- _" w7 g7 y 5、将鸡捞出晾十分钟；
^5 g1 y% h) o6 C2 d- A. C 6、同时将橄榄油倒入锅内，并加入花椒，加热五分钟；3 H: ^) H$ U! ~
7、将晾凉的鸡切块，并撒上葱花和辣椒末； F* E' H7 ]# I \; b
8、倒入酱油和炸好的花椒油。 D- w# z3 U) I, y9 o
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喜欢吃鸡肉的小伙伴千万不要错过，因为味道简直赞，嘻嘻。 |
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发表于 2014-8-20 15:19:25
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千斤顶
发表于 2014-8-20 16:48:13
