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本帖最后由 Veronicawu 于 2014-8-20 16:26 编辑 ) p+ @1 U+ F. ~$ t' P
0 P& `* M$ S2 x5 l* {6 b给大家推荐一道菜：葱油鸡。
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特点：简单易操作，色香味俱全。/ j! _" W$ s6 Y# e
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原料：鸡半只或一只（最好是Tesco Finest的鸡，大概在8镑一只）、小葱一把、李锦记生抽酱油、料酒、橄榄油、花椒（可省略）、辣椒（可省略）、盐。9 a$ X& o& y1 M( o
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做法：1、将鸡洗净，记得无需切块；
# l, s# g* A3 A 2、煮一锅水，能将鸡全部覆盖即可；5 f0 N. R, K5 J( E5 d+ N* d
3、将鸡放入沸水中，并加入两勺盐和料酒些许；6 C: W/ Y* i! z9 g, j9 x
4、煮半小时以上直至没有血水；
3 g) o5 p q2 h2 ] 5、将鸡捞出晾十分钟；7 a- N6 u' b/ ^ q! z$ R4 f, z4 W
6、同时将橄榄油倒入锅内，并加入花椒，加热五分钟；
# P& z/ L) l3 b# N 7、将晾凉的鸡切块，并撒上葱花和辣椒末；5 ?4 t d9 y0 F1 q
8、倒入酱油和炸好的花椒油。) n k2 l3 d6 _6 }/ `
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喜欢吃鸡肉的小伙伴千万不要错过，因为味道简直赞，嘻嘻。 |
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发表于 2014-8-20 15:19:25
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千斤顶
发表于 2014-8-20 16:48:13
