喜欢Macaroon马卡龙的同学，可以直接去 morrisons购买了

L

晚上时候偶然发现的，不过也要四镑哦。

+ }9 }9 Y6 |3 b
/ |; D) p; k6 @8 z7 I3 {4 J" H
咳咳，补充一下background...
/ h, U2 `# V+ K+ {! T, H$ K
马卡龙，被喻为时尚甜点的象徵，大家都以为是法式点心，或许是因为“Macaron”这个字是法文而来，若你看到拼音多了一个“O”──“Macaroon”可别说他错，因为这是英文拼法。

9 Y& z- X/ B+ v" R% g5 x/ V1 T但马卡龙只是在法国被发扬光大，所以后世的我们都以为马卡龙是法式甜点，据说，这种点心在8世纪时即出现在义大利，没有动人的故事，只知道马卡龙大多出现在高贵的宴客场所。
& i: O* X7 p0 i' y9 I4 D7 B! C 一枚漂亮的马卡龙，表面光滑、无坑疤，在灯光照射下，还会泛着光泽，饼身的下缘还会因为烘烤出现一圈漂亮的蕾丝裙，这，才是完美的马卡龙。

* O9 F) i, o- \# k4 H) U# g$ ^马卡龙的口感之所以吸引人，在于完全无法将外型与口感作联想，当咬下口的刹那，有立刻被征服的感觉，是惊喜、还说不出为什麽，必须要回过神来，再咬一口，才有思绪可以思考，这连连而来的惊艳口感到底是什麽。
1 n' K& i! m4 g7 ~% {
9 Q7 t8 x) C# N. N- M完美的马卡龙，口感层次分明，首先入口的是很薄但却非常酥脆的外壳，继续是又软又绵密还稍微带点黏牙的内层，这样外酥内软的迷人滋味，不得不说，马卡龙还真是别緻。

马卡龙到底流传多久？这个问题好难回答，不过流传至今，或许各个地方所做出来的马卡龙样子有些不同，口味又丰富多变，但唯一不变的就是点心师傅的认真与用心，每个过程都得小心翼翼，而我们也才能吃到这美味无比的幸福滋味。