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本帖最后由 Veronicawu 于 2014-8-20 16:26 编辑
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给大家推荐一道菜：葱油鸡。 q" j+ b; g2 a+ p7 S) t
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特点：简单易操作，色香味俱全。5 D) X* Z. G7 {( k' I) k
; o, j! S( j# l6 L$ o原料：鸡半只或一只（最好是Tesco Finest的鸡，大概在8镑一只）、小葱一把、李锦记生抽酱油、料酒、橄榄油、花椒（可省略）、辣椒（可省略）、盐。
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做法：1、将鸡洗净，记得无需切块；3 P" ?8 t5 Q/ ]. {
2、煮一锅水，能将鸡全部覆盖即可；. V3 p; V( j! p$ w) T) a; V
3、将鸡放入沸水中，并加入两勺盐和料酒些许；4 V2 w# ?( T/ w- T, G6 v$ P
4、煮半小时以上直至没有血水；5 M; h4 ?2 T: T& v" d: R
5、将鸡捞出晾十分钟；. ?+ d# ~2 b. A/ l( a
6、同时将橄榄油倒入锅内，并加入花椒，加热五分钟；3 `: p' a) n: f5 Z9 n
7、将晾凉的鸡切块，并撒上葱花和辣椒末；& l. o' T( w2 z2 W
8、倒入酱油和炸好的花椒油。
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喜欢吃鸡肉的小伙伴千万不要错过，因为味道简直赞，嘻嘻。 |
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发表于 2014-8-20 15:19:25
置顶卡
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千斤顶
发表于 2014-8-20 16:48:13
