男生不能亏待自己的胃

mondo

看了小白发的帖子后，我也决定来水一帖~
) ^3 t; X; X) ~3 N1 _ 来爱丁堡做的第一道菜：双椒炒肉
5 w- b$ Y5 p- Q5 u米是sansbury的米，所以样子看起来不是很好...加了点老抽有助于增进食欲...
# W. Q8 ^/ v; S; J5 \* a5 b不喜欢吃辣的童鞋请不要尝试这道菜....sansbury小包红椒和tesco的小辣椒都是很赞的辅菜~
: s! o1 r# M- q2 x  _ 西兰花炒肉=。=西兰花炒之前用热水泡一会儿会更好...
不加酱油的肉颜色很奇怪...
酱爆双丁=。=肉丁先炒，盐味要足，蘑菇丁炒时可以多放一点油，小火久炒~
* g1 _* b. ^9 j" l: S! W7 N( Z青椒和酱油有助于改观颜色~
+ B: Y5 W) n( `/ @ 青椒回锅肉~先把肉煮到8、9成熟，再切成块(不宜太小），热油爆炒直至焦黄，再加青椒段豆瓣酱炒之~
这道菜我做得其实挺失败...盐味不够....可惜了...
和舍友一起做的酱烧鸡腿，香菇油菜和青菜蛋汤
鸡腿要先过一道热水，在表面用刀划若干道口子~然后和生抽老抽料酒葱姜蒜一块儿煮~至少30分钟后出锅~酱汁最后淋~
1 }" {3 u; {" j+ {1 Q" N& p油菜宜小火炒，可适当多加点油，加点小红椒可以增加食欲~
# M4 h- ]  y1 Y蛋汤水不宜太多，最好不要加油~
酱烧排骨+酸辣土豆丝~排骨做法同上~但先要煮一下至8成熟~去血水和脏污~然后小火慢煮味道才进得去~
土豆丝是失败作品=。=切丝水平还不够...陈醋味道也没进去，空有气味而无味道~白醋和这道菜才是最搭~
炒芽白+小炒牛肉粒+葱爆排骨~
7 S7 ?: }  e+ P; }芽白小火炒，高汤，红椒配色配味~
( t$ P. z; t7 C' j* n牛肉不能炒太老，可适当加些孜然~
& O3 z: M) O) }9 _9 \至于葱爆排骨，油温要高，要频繁翻动，排骨炒之前要煮，葱姜最后放，可适当加点酱油~
8 z' r3 l, i) r! `) w) `# m1 W 最后是前几天请朋友们吃大餐~左上右下是我做的排骨，一个是葱爆一个是糖醋~糖醋排骨可以去中超买酱，但是味道不是很足，所以还需要自己加点糖和陈醋进去~
+ J: Y1 y$ H, y8 ?
That's all~
游学在外，男生可不能亏待自己的胃哟~尤其是单身的汉子们~
2 B% }' \; v3 L/ @; V- O6 d  w5 R0 {4 J会做饭菜，以后一个人生活也能养活自己~（我母亲大人语）
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X

前2张的米看起来像印度米，煮出来都是一粒粒的不好吃。。。
表示还是长粒米便宜又好吃~

L

哈哈，这是对小白赤裸裸的挑衅行为呀

excaliburnan

我要有LZ的手艺就好了

siyunorange

以后搞擂台赛吧。。。
然后我报名作为吃货去品尝！！！哈哈哈哈哈！！！！

Amorita

求！蹭！饭！！！
9 T2 {: g) t- U$ ~/ o看着好好的样纸~~~

小白很乖乖乖乖

亮哥你是在挑衅！！！！！！

gdsyzz

为什么我还是喜欢吃泰国米。。。