{IsAdaBellam夫妻老婆店}1+1=3个人的年夜饭

Mrs_SH_EDB

自从有了少爷，就荒废了论坛，我的错。

大年三十，好不容易把少爷放倒，我重新回到了我的厨房，开始了年夜饭的折腾。
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其实也没什么特别的，就是2个人好好的坐下来吃顿饭，前一个月都没有2个人共桌吃过饭  而且就2-3个小时的时间，没有兴师动众做很多菜，来一个血糯米八宝饭，一个蜂蜜棒棒翅，再来杯可口香滑的棉花糖热巧克力，几个香蕉核桃糖霜的巧克力纸杯蛋糕，唔。。。我保证明年一定弄10个冷菜10个热菜！！！！


血糯米八宝饭
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做法：
6 I4 `# [' D) p- @: v' M. x0 V1. 糯米前一天晚上浸在冷水里面，第二天把饭煮熟拌上猪油和细砂糖
2. 小碗里铺上保鲜膜，底部摆上各类果仁（不喜欢吃果脯的飘过），接着均匀的沿着碗边铺上糯米饭，中间留空
; Q6 g. x8 ~  \5 i4 r5 Q) w3. 空的地方填满豆沙馅，再用糯米饭盖上。碗倒过来下压，取出。吃的时候蒸一下，为了以后方便，可以做多几个放冰箱速冻

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蜂蜜棒棒翅
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做法：
1. 腌料：鲜酱油+ 蚝油+米酒+蒜 2瓣（磨成蒜泥）+匈牙利红椒粉 (paprika) 5g+ ketchup10g拌匀
4 |# C* i% \  S% R+ ]2. 鸡翅根用刀在根部切一圈，切断筋和肉
0 ~* n& E6 |! T8 R* w& z3. 然后用手将鸡翅肉往下扒到底。如果不好扒，用刀沿着骨头向下刮
4.将腌料拌匀，均匀的涂抹在鸡翅上。建议至少腌制3小时以上至过夜（天气热的话要放冰箱哟）
5.将烤箱预热200度，鸡翅骨头根部包上锡纸（防止烤的焦糊难看也方便拿取食用）
6.入烤箱烤约20分钟左右，中间可以取出烤盘刷一次蜂蜜水，再放回烤箱继续烤（怕麻烦也可以省略此步骤）

PS: paprika 可以用chilli代替

棉花糖热巧克力
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2 ^8 Y+ C2 A1 v! q7 p对于热巧克力，我是相当有研究的，谁让我就号这一口呢。。最简单的做法是直接用牛奶冲可可粉（也有不需要牛奶，直接用开水就可以冲的巧克力饮品，但尽量不要喝那种吧，你们懂的，植脂末神马的），就跟奶茶要自己用茶叶和牛奶煮出来一样，热巧克力我也觉得，自己煮的更好喝。用好点儿的黑巧克力煮出来的，非常香浓～～

做法：
/ j( f+ E5 v( a( P9 m/ [7 X1. 黑巧克力事先掰碎，越碎越好，那样会融化得越快
9 z! x2 ]4 V/ U) g& b0 F  G- ]2. 牛奶倒入锅中，中小火加热
7 F0 i! n/ g" t0 s3. 加热到边缘开始冒小泡即可
4. 将巧克力碎片倒进去，把火调到最小，搅拌搅拌
& F* W6 t5 E6 A' o& ?# \7 Y7 j5. 稍微过一会儿，巧克力就会全部融化了
0 x, a, ?# v2 I2 S1 x( l+ ?6. 搅拌均匀即可出锅，倒在杯子里，丢几朵棉花糖进去就OK啦
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我用的是全脂牛奶，脂肪含量比较高，煮奶茶煮热巧克力，都要全脂的才香，但全脂牛奶容易出奶皮，介意的可以用低脂牛奶。

% D/ ?8 @* R6 l9 h, i0 h和直接用可可粉冲不同，用巧克力煮会有很细的粉末状东西漂在表面。对味道没有影响，香浓美味。 yummmmmy~~~

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) i$ t/ d7 a8 g; D* O香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake

做法：
蛋糕体 ：
1. 巧克力30g 黄油50g 低筋粉50g 1/2 tablespoon小苏打 1tablespoon泡打粉 1tablespoon可可粉 大号鸡蛋一枚 糖50g 酒(朗姆/白兰地)2teaspoon 盐一撮
4 R! J' J7 b) ]% e* @2. 鸡蛋先和糖混合，打散。巧克力和黄油混合，水浴融化备用
3. 在碗里混合面粉，小苏打，泡打粉，可可粉以及细盐
4. 筛入蛋液里
" u- l# T3 X- O/ i5. 再加入巧克力和黄油的混合液以及两茶匙酒类，拌匀。面糊完成
$ h$ V% F* U. q3 f6. muffin模子里放入纸模具
7. 面糊放到6－7分满就好啦
8. <悲剧尼玛就这么发生了>这个坑爹的配方只能做5个....anyway，烤箱180度，上下火，烤20－25分钟，牙签插入没有面糊带出就好了

糖霜：
半根香蕉 黄油60g 香草精1/4勺 糖粉180g 。
' [, z. w" f& L! i8 r6 s5 V( m7 `(题外话，为了这玩意儿我还专门冲出去买了根减价的熟透香蕉回来！！！香蕉熟透才有香味儿....想做的可以提前买点香蕉回来多放几天- -bbb)
/ w& p& L) u2 d6 f5 j& I3 F) `6 M9. 香蕉用叉子碾碎成泥，加一点柠檬汁防止变色
1 y1 U9 O& ]% K+ X1 j" V7 p; r10.  然后加入糖粉，香草精和室温软化的黄油，黄油的状态应该比室温软化更加软一点的程度，不然容易油水分离。打匀。【请使用电动打蛋器】
11. 完成
12. 用花嘴裱花，. 挤上去，撒上核桃碎，开吃。如果放进冰箱冷藏保存的话，吃之前必须拿出来回温，糖霜才能到合适的软度
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2 I9 ]- O" L( a4 a最后，最后，少爷给大家拜年：
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/ x% U- @1 [6 ?! V: k& z祝各位新年快乐，身体健康，爱情幸福，顺利毕业

monaX

少爷会吐小舌头！！！！！！！

罐装wendy

正想吃八宝饭呢~少爷好萌好想抱抱

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血糯米八宝饭看起来真心不错呀~~
" ^5 B7 B) t4 _* o) i, p想必味道是极好的