在英国吃鸡，Nandos

Song · 发表于 2012-8-30 23:06:43

Nandos在英国算是吃鸡比较流行的一个地方吧，因为英国好吃的东西真的是很少>_<（当然Nandos也不是英国的）。Nandos里面只有鸡吃，还有一些其它的小吃，而且，出名的地方是在于Nandos的无与伦比的辣，不过对比国内的辣，你就会发现其实一点也不辣。这里和其它的饭店不大一样，就一份菜单（如图，虽然封面不同），自己点好了以后去厨房下单，选择自己的辣度，以及想吃什么。饮料的话大多数是免费续杯的，然后先付钱。餐具和更多调料可以自己在中间的台子上面拿。

饭店的环境大多数还是不错的，有点非洲风情的赶脚。在爱丁堡现在有两家吧？Fountainpark以及Lothian Rd上面film house对面的那个。

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Song · 发表于 2012-8-30 23:09:08

FountainPark Centre Edinburgh的餐馆

菜单以及价格：

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Song · 发表于 2012-8-30 23:09:56

Song · 发表于 2012-8-30 23:10:43

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Song · 发表于 2012-8-30 23:11:31

这就是传说中的鸡肝+面包，不能单点鸡肝……

Song · 发表于 2012-8-30 23:16:06

From 为食Q的魔幻厨房

这家来自葡萄牙的连锁鸡店在英国相当popular，每个城市都有。反而在葡萄牙本土没有那么有市场，再次说明英国美食的匮乏。Nando's 是半自助的形式，其实也不过自己随意倒点酱汁，自己拿刀叉餐巾纸，自己续杯soft drink而已。菜单就一本，内容非常简单，没几样，就是卖烤鸡烤鸡杂加点salad，橄榄之类的小菜。
' k5 J7 p8 b8 \3 |9 ~* [1 o# ]Nando's以它家的peri peri sauce出名，店里的鸡类食物分几种辣度，extra hot，hot，medium，不吃辣的可以选lemon&herb或者mango&lime口味。extra还真的蛮辣的，跟国内的疯狂烤翅有得一拼，我觉得medium比较适合我。这次吃的这家是在london bayswater附近的。
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9 l7 t# w2 C+ U5 h  @2 j烤鸡套餐，很大的两块鸡肉，1/2只鸡，配薯条和蒜蓉面包。我觉得非常一般，不知道是不是我不是太爱吃这边的鸡，鸡肉根本没香味。而且他家的peri peri酱汁，我总觉得怪怪的。这么一大盘一般人得两人share，不过那些XXXXXXXXL号的欧洲肥仔肥佬另论。" h/ S$ M* ?9 E( F3 z3 O
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$ n/ R' f* h- t, M/ r8 E很多人赞他家的鸡翅。老公从北京来uk看我，这顿一起吃的。我家住清华，附近遍地是所谓的“西门鸡翅”，老公说比西门鸡翅差远了。我也觉得……鸡翅腌制不入味，焦处还带苦味。这个葡萄牙鸡店来北京肯定没市场，除非不卖鸡卖蛋挞。/ A5 q2 B5 |( O4 A% v
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: {3 y, D1 p; m+ M" a. z烤鸡肝配小面包。不过我觉得可能不是烤，而是煎过然后淋汁煮了一下？这个要赞。鸡肝很肥厚，煎得恰到好处。酱汁不知道是什么神秘配方，没仔细品，带点奶味的香浓，很回味。两者搭配相当perfect。
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遵循在北京吃鸡翅喝啤酒的习惯，点了支忘了哪国的啤酒。很淡。这边酒精饮料都很贵，这么一小支啤酒，差不多rmb40元。
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" B- b3 u  U* V" g+ X一般两人在nando's吃大概15-20胖子就可以吃饱了，在uk来说性价比还算不错的，抵食又够饱。所以饭点的时候这家店在热闹地段的门店都得等座。不过我觉得实在非常一般，根本算不上好吃，跟天朝那些小烧烤摊比差远了。吃完我最强烈的感觉是，要是又有钱又有条件，去英国开间西门鸡翅，一定能哗啦啦地赚胖子。

Song · 发表于 2012-8-30 23:19:37

From peri-peri blog:

今天的飯局是在CaT最愛的連鎖餐廳也是世界有名的flame-grilled chicken restaurant - NANDOS (聽說是歐普拉小姐的最愛)!! ' J9 c- q. ?* m! R

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" ]4 F% @/ A% o1 v9 k" A% ]" X可惜台灣沒有,要不然大家就可以吃到超好吃的烤雞! ; r! N8 I" F% g! I9 Y- B

9 `7 K) N* j/ o( N+ s; O1 l0 c它最特別的就是他的 peri-peri sauce (辣椒醬) 有不同的等級,超香超好吃 (我不吃辣所以我點檸檬香料 sauce)+ X6 m. z  f' G' p+ S5 W/ j

3 u' e% x. F4 s0 o- p9 e; B在好幾世紀前當時葡萄牙旅者來到了非洲時發現了一種非常特別的辣椒 "Bird's Eye Chilli" (鳥眼辣椒)
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而這種辣椒製作出來的醬也就是現在 Nandos 用來調味的將料. 原名 Pili-Pili
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但因為這位旅者發音不好結果自己研發出新的 Peri-Peri 發音,他將這種 Peri-Peri 小辣椒帶回了葡萄牙並且發揚光大~# y* B! K1 C, _* k3 a% }( v

: f  o1 u$ K8 N# l之後又因為愛好 Peri-Peri Flamed-grilled chicken 的食饕為了讓全世界都可以享受到這美味的烤雞 (順便賺一比錢)
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所以買下了餐廳權,並且在南非約翰尼斯堡開了全世界的第一家 Nandos
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' r. U) Y4 p2 l"Nando's is born
" |0 b3 K$ q% ]# k' Z+ y- R6 ~$ mIn 1987 two great friends, Robert and Fernando, fell in love with Peri-Peri Flame Grilled Chicken. They knew that the world had not tasted anything like it. They made the owner of Chickenland an offer he couldn't refuse, changed the name to Nando's (short for Fernando's) and by the end of 1987 the first Nando's was born in the humble suburb of Rosettenville, Johannesburg, South Africa. Next stop was the rest of the world ... "
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http://www.nandos.com/% s  X& f8 z. [5 F' W' j
http://www.nandos.co.nz/
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Nandos 餐廳點雞的時候你可以選擇不同辣度的醬汁去烤雞.
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% [. o! `3 H+ z% ~從完全沒辣度的 Lemon Herb (CaT 最愛,超好吃) 到 Extra HOT!! 都有,可以參考 menu 旁邊的辣椒  它另外有賣 peri-peri sauce 可以在超市買到.. d1 U, h' s! D1 p% b
$ t  v, a( p0 B1 O! ]  n2 ^2 `! c/ ~
一搬來說是以半隻雞或是1/4隻雞最推薦第一次吃的人,而女生的話我會推薦 Chicken Breask Pite 或是 Chicken Salad (兩種裡面都有新鮮的莎拉,也有超好吃的雞胸肉). ' H8 N; w- `5 {$ b- G' P
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如果選 combo 的話我是推薦點 chips with peri-peri powder5 _; _) G, {5 ~
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如果外帶我會推薦 Chicken wing (在店裡吃會很麻煩因為要拿起來啃), Whole chicken 也不錯吃剩的可以拿來做隔天的 chicken sandwich.
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# ]1 `' v2 _# b- l亞瑟實習醫生說他之前去南非住的時候有經過全世界第一家 Nandos 店,可是沒機會下去吃. 而來了紐西蘭那麼多年他也沒吃過 Nandos,9 C: d8 U* b( N6 f6 u5 P" i
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今天是第一次嘗試. 他點了 BBQ something something 是以 BBQ sauce 烤的某個部位 (等我找到 menu 我在改). : q7 i! \- v6 b5 A: f

% Q1 `; i* q" t  ]. [結果他說真的是超級超級超級超級超級好吃!!!!!! 很嫩,很入味,真的是人間美味!!

郭子 · 发表于 2012-8-31 00:22:43

每次看到那边的食物，我都有种这是“食物”而不是“菜”的感觉。。。
蔬菜是蔬菜，肉食肉，豆子是豆子，基本不会在锅里有啥相遇的机会了

而且原来打工的时候经常看见老外一杯咖啡一个麦芬一顿饭就解决了，而且还是午饭啊！

微博评论 · 发表于 2012-8-31 01:28:09

今天在cineworld玩了一下午居然没去。。。博主分享点爱村同学常去的好馆子吧。英国本土食物实在是。。你懂的！

.

来自晗仔的围脖的新浪微博

Mrs_SH_EDB · 发表于 2012-8-31 13:11:18

LZ应该再介绍一下他们家出名的鸡肝阿。。。。。。。。鸡肝阿！！！！可惜我目前不能吃。。。

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